Bạn đang tìm kiếm cách xào miến dong sợi to vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe? Với miến dong sợi to đến từ Hải Đăng, bạn sẽ dễ dàng chế biến món ăn này thành những bữa ăn đa dạng và lành mạnh cho gia đình. Miến dong sợi to không chỉ có độ dai mềm tự nhiên mà còn dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu như rau củ, thịt gà hay các món chay, tạo nên hương thơm hấp dẫn khó mặc.

Hãy cùng khám phá ngay 2 cách xào miến dong sợi to Hải Đăng, đảm bảo vừa ngon, vừa bổ dưỡng cho cả nhà!
Cách Xào Miến Dong Sợi To Hải Đăng Với Rau Củ Tươi Mát
Một trong những món ăn bổ dưỡng và dễ làm nhất chính là cách xào miến dong sợi to với rau tươi mát. Sự kết hợp giữa miến dong sợi to Hải Đăng dai mềm và các loại rau tươi giòn không chỉ giúp món ăn thêm phần bắt mắt mà còn mang đến hương vị thanh bạch, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như chất xơ, vitamin và chất khoáng. Để chế biến món ăn này một cách hoàn hảo, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và thực hiện đúng từng bước để giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên của rau củ và dai giòn của miến dong.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 200g miến dong sợi to Hải Đăng (ngâm)
- 1 củ cà rốt (thái sợi), 1 bông cải xanh (rửa sạch, cắt nhỏ)
- 1/2 củ hành tây (thái mỏng)
- 100g hồng hương tươi hoặc hồng khô (ngâm nước cho mềm)
- Gia vị: muối, tiêu, nước tương, dầu hào, dầu ăn, tỏi băm
Các bước thực hiện:
- Ngâm miến dong sợi to theo đúng cách :
Ngâm miến trong nước ấm khoảng 10 phút cho đến khi sợi miến mềm nhưng vẫn giữ được độ dai. Nếu bạn muốn miến mềm nhưng không bị nhão khi xào, hãy cho một chút dầu ăn vào nước ngâm, điều này giúp sợi miến bóng và không chùm nhũn khi chế biến. - Chuẩn bị rau củ :
Cà rốt thái sợi để dễ xào và giữ độ giòn. Bông cải xanh rửa sạch, cắt nhỏ để xào chín đều mà vẫn giữ được màu sắc tươi sáng. Hành tây thái nhũ tạo độ ngọt tự nhiên cho món ăn. Nấm hương sau ngâm mềm, rửa sạch và cắt nhỏ vừa ăn.

- Xào rau củ trước :
Làm nóng 2 thìa dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho cà rốt vào xào trước khoảng 2 phút vì cà rốt cần thời gian chín lâu hơn. Sau đó, thêm bông cải xanh và hương hồng vào, đảo đều tay trên lửa lớn để rau củ giữ được giòn và không ra quá nhiều nước. Nêm một chút muối và tiêu điểm để làm đậm vị. Xào khoảng 3-4 phút cho đến khi rau gần chín tới. - Xào miến dong sợi to :
Giảm lửa vừa, cho miến dong sợi to Hải Đăng ngâm vào rau củ. Rưới đều 2 kềm nước tương và 1 keo dầu hào lên miến, đảo nhẹ tay để miến không bị nghiền và mạnh đều gia vị. Nếu dùng hơi khô, bổ sung thêm 2-3 keo nước lọc để giữ ẩm và tránh tình trạng cháy đáy. Tiếp tục xào trong khoảng 3-5 phút cho đến khi miến chín đều và rau mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn. - Hoàn thiện và trình bày :
Tắt bếp, thêm ít tiêu xay để tăng hương vị. Miến xào rau củ nên được thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận được độ dai của miến và độ tươi mát của rau củ. Bạn có thể trang trí thêm ít hành lá hoặc ngò rí để món ăn bổ sung phần hấp dẫn.
Mẹo nhỏ để món ăn ngon hơn
Để miến không bị nát, hãy đảo nhẹ tay trong quá trình xào và tránh xào quá lâu. Việc thêm dầu ăn vào nước ngâm miến cũng là cách giữ sợi miến không được nát khi xào. Với cách xào miến dong sợi đến đây, bạn sẽ có một món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp cho cả người ăn chay và những ai đang theo đuổi chế độ ăn lành mạnh.
Cách Xào Miến Dong Sợi To Hải Đăng Với Thịt Gà Thơm Ngon
Khi muốn đổi vị cho bữa ăn gia đình, cách xào miến dong sợi to Hải Đăng với thịt gà là lựa chọn tuyệt vời giúp hương vị thơm ngon, dễ ăn và giàu dưỡng chất. Sợi miến dai mềm kết hợp với thịt gà ngọt mềm, mềm dẻo tạo nên món ăn đậm đà, hấp dẫn mà không lo ngấy. Món này vừa cung cấp năng lượng từ thịt gà, vừa giữ được sự nhẹ nhàng nhẹ nhàng giúp miến dong sợi to, giúp bữa ăn cân bằng mà không gây béo bụng.
Xem thêm: 5 Tip bảo quản miến dong sợi to đơn giản tại nhà
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 200g miến dong sợi toHải Đăng
- 200g thịt ức gà (hoặc cơ đùi gà, thái lát mỏng)
- 1 củ hành tây (thái móng), 1 củ cà rốt (thái sợi), 2 tép tỏi băm
- Gia vị: muối, tiêu, nước tương, dầu hào, hạt nêm, dầu ăn
Các bước thực hiện:
- Chuẩn bị miến dong sợi to :
Ngâm miến dong sợi to trong nước ấm khoảng 10 phút cho đến khi sợi miến mềm nhưng vẫn giữ được độ dai. Sau đó, mở miến ra, để trước. Để sợi miến không bị Gmail vào nhau khi xào, bạn có thể cho thêm 1 kiềm dầu ăn vào nước ngâm. - Ướp thịt gà :
Thịt gà sau khi thái lát khối, sơn với 1 kềm tương tương, 1/2 kề hạt nêm, 1 kề dầu hào và một chút tiêu. Để thịt gà mềm trong khoảng 15 phút trước khi xào giúp món ăn đậm đà hơn.

- Xào thịt gà :
Làm nóng sốt 2 kiềm dầu ăn, phi thơm tỏi băm. Cho thịt gà đã giết vào xào trên lửa lớn, đảo đều cho đến khi thịt gà săn lại và chín tới. Thêm hành tây và cà rốt vào, xào tiếp khoảng 3 phút để rau củ vừa chín, giữ được độ giòn và màu tươi tươi. - Xào miến dong sợi to :
Hạ lửa vừa, cho miến dong sợi to, thịt gà và rau củ. Thêm 2 thìa nước tương và 1 thìa dầu hào
Những công dụng hữu ích của miến dong sợi to cho cơ thể
1. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả
Miến dong sợi to có hàm lượng calo thấp, rất phù hợp với những người đang theo chế độ ăn kiêng hoặc giảm cân. Đặc biệt, lượng bột trong miến dong sợi to là tinh bột chậm (cacbohydrat phức tạp), giúp cung cấp năng lượng ổn định, không gây tăng đột biến đường huyết và hạn chế cảm giác thèm ăn.
Khi kết hợp miến dong với rau củ, thịt nạc hoặc hải sản trong chế độ ăn hàng ngày, bạn sẽ có một bữa ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng mà vẫn được trang trí đẹp mắt. Đây là lý do miến dong sợi to thường xuyên xuất hiện trong thực đơn của những người yêu thích phong cách ăn uống lành mạnh.

2. Tiêu hóa nhanh chóng và tốt cho hệ thống đường ruột
Miến dong sợi to tự nhiên chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa. Chất xơ trong miến giúp cải thiện nhu động ruột, giảm nguy cơ táo bón và cung cấp quá trình đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Với những ai thường xuyên gặp vấn đề về tiêu hóa, miến dong là một giải pháp thay thế tuyệt vời cho các loại bột khác như cơm hoặc bánh mì.
Miến dong sợi to có tính mát, nên phù hợp cả cho những người bị nóng trong hay phải kiêng những sản phẩm nóng
Ngoài ra, miến dong sợi không chứa gluten – một loại protein có thể gây khó chịu cho những người mắc bệnh celiac hoặc dị ứng gluten, khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người tìm kiếm nó
3. Tăng cường sức khỏe tổng thể
Nguồn nguyên liệu tự nhiên từ củ dong riềng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Củ dong chứa lượng đáng kể các chất khoáng như kali, sắt và magie, giúp tăng cường sức đề kháng, điều hòa huyết áp và hỗ trợ chức năng cơ bắp.
Ngoài ra, nhờ hệ thống truyền thông sản xuất không sử dụng chất hóa học, chúng tôi giữ được hương vị đặc biệt và các chất dưỡng tự nhiên, an toàn cho cả trẻ em lẫn người lớn. Đây là một món ăn thân thiện với mọi ánh sáng tuổi, từ bữa ăn hàng ngày đến các món ăn ngày lễ Tết.
Xem thêm: 1 Vài lợi ích của miến dong sợi to đối với người ăn kiêng
Kết Luận
Như vậy, với cách xào miến dong sợi to đến Hải Đăng, bạn có thể dễ dàng tạo ra những món ăn ngon, bổ dưỡng và phong phú cho gia đình. Dù là miến xào với tôm, thịt heo hay rau củ, mỗi món ăn đều mang đến hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao. Hãy thử ngay các công thức này để thưởng thức những bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và dễ làm tại nhà. Chắc chắn rằng Bún Miến Hải Đăng sẽ luôn là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và dinh dưỡng.
Thông Tin Liên Hệ
Quý khách có thể liên hệ với chúng tôi để biết thêm chi tiết về sản phẩm:
- Địa chỉ: 34 Đ. Galaxy 1, Vạn Phúc, Hà Đông, Hà Nội
- Hotline: +84 945586363
- Email: bunmienhaidang@gmail.com
- Facebook: Bunmienhaidang