Cách làm bún gạo lứt sốt mè rang tại nhà và lợi ích với sức khỏe

Cách làm bún gạo lứt sốt mè rang

Bún gạo lứt sốt mè rang là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với sự kết hợp giữa bún gạo lứt giàu chất xơ và sốt mè rang thơm ngậy, món ăn này đã trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người đang theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh.

Cách làm bún gạo lứt sốt mè rang
Cách làm bún gạo lứt sốt mè rang

Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn khám phá những lợi ích nổi bật và cách làm bún gạo lứt sốt mè rang thơm ngon ngay tại nhà.

Bún gạo lứt sốt mè rang là gì? Món ăn được yêu thích trong chế độ ăn lành mạnh

Bún gạo lứt sốt mè rang là sự kết hợp giữa bún gạo lứt – một loại bún được làm từ gạo lứt nguyên cám – và sốt mè rang thơm béo, thường được pha chế từ mè rang, dầu mè, xì dầu và mật ong. So với bún gạo trắng, bún gạo lứt giữ được lớp cám giàu dinh dưỡng, giúp bổ sung nhiều chất xơ và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Sốt mè rang không chỉ tăng hương vị cho món ăn mà còn cung cấp chất béo lành mạnh, rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Món ăn này phù hợp với mọi đối tượng, đặc biệt là những người ăn kiêng, thực dưỡng hoặc muốn giữ dáng mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng.

Lợi Ích Của Bún Gạo Lứt Sốt Mè Rang Đối Với Sức Khỏe

1. Giàu dinh dưỡng và hỗ trợ giảm cân

Bún gạo lứt chứa nhiều chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu và kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể. Sốt mè rang làm từ dầu mè và mè rang cũng cung cấp chất béo không bão hòa, giúp duy trì năng lượng mà không gây tăng cân. Sự kết hợp này tạo nên một món ăn lành mạnh, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

2. Tốt cho hệ tiêu hóa

Chất xơ từ bún gạo lứt giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và tăng cường sức khỏe đường ruột.

Bún gạo lứt sốt mè rang hỗ trợ hệ tiêu hóa
Bún gạo lứt sốt mè rang hỗ trợ hệ tiêu hóa

Bên cạnh đó, mè rang còn chứa các enzyme tự nhiên, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất.

3. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Sốt mè rang chứa chất béo không bão hòa từ mè và dầu mè, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL). Điều này không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch mà còn giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến mạch máu.

4. Thực phẩm lý tưởng cho chế độ thanh lọc cơ thể

Bún gạo lứt và mè rang đều giàu chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể và giảm căng thẳng oxy hóa. Đây là món ăn lý tưởng cho những ai muốn thanh lọc cơ thể và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị Để Làm Bún Gạo Lứt Sốt Mè Rang

Để làm món bún gạo lứt sốt mè rang thơm ngon, bạn cần chuẩn bị:

  • Bún gạo lứt: 200g (chọn loại có màu nâu đỏ tự nhiên, không phẩm màu).
  • Sốt mè rang: Mè trắng rang chín, dầu mè, xì dầu, mật ong, giấm táo.
  • Rau củ: Bắp cải tím, dưa leo, giá đỗ, cà rốt (có thể tùy chọn theo sở thích).
  • Gia vị: Muối, tiêu.
Nguyên liệu làm bún gạo lứt sốt mè rang
Nguyên liệu làm bún gạo lứt sốt mè rang

Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu đầy đủ, chúng ta sẽ bắt đầu làm.

Cách Làm Bún Gạo Lứt Sốt Mè Rang Thơm Ngon Tại Nhà

1. Sơ chế bún gạo lứt và các nguyên liệu khác

  • Ngâm bún gạo lứt trong nước nóng khoảng 5-7 phút để bún mềm, sau đó vớt ra và để ráo.
  • Rửa sạch rau củ, thái sợi bắp cải tím, dưa leo và cà rốt để tạo độ giòn tươi cho món ăn.

2. Pha chế sốt mè rang chuẩn vị

  • Cho 2 thìa mè rang, 2 thìa dầu mè, 1 thìa mật ong, 1 thìa giấm táo và 2 thìa xì dầu vào chén nhỏ.
  • Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi sốt sánh mịn và có mùi thơm đặc trưng của mè rang.
  • Nếu thích vị đậm đà hơn, bạn có thể thêm chút nước cốt chanh hoặc đường nâu.

3. Trộn bún gạo lứt với sốt mè rang

  • Đặt bún gạo lứt vào tô lớn, thêm rau củ và sốt mè rang vào.
  • Dùng đũa hoặc thìa trộn đều để bún và rau củ thấm sốt.
  • Trang trí với mè rang rắc lên trên và thưởng thức ngay.

Bí quyết: Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm hạt điều rang hoặc hạt óc chó, tạo độ giòn và tăng giá trị dinh dưỡng.

Biến Tấu Bún Gạo Lứt Sốt Mè Rang Thành Nhiều Món Ngon

  • Kết hợp với thịt gà hoặc tôm: Thêm thịt gà luộc xé sợi hoặc tôm hấp vào món ăn để bổ sung protein, giúp bữa ăn trở nên đầy đủ dinh dưỡng hơn.
  • Làm salad bún gạo lứt sốt mè rang kiểu châu Á: Thêm nhiều rau xanh như rau diếp, rau mùi, và rưới thêm sốt mè rang để tạo thành một món salad tươi ngon, đậm đà.
  • Tăng độ giòn với các loại hạt: Hạt óc chó, hạnh nhân hoặc hạt hướng dương không chỉ làm món ăn hấp dẫn mà còn bổ sung thêm omega-3 và các dưỡng chất cần thiết.

Bún Gạo Lứt Sốt Mè Rang Bao Nhiêu Calo? Có Phù Hợp Với Chế Độ Ăn Kiêng Không?

Một phần bún gạo lứt sốt mè rang trung bình chứa khoảng 300-350 calo, tùy thuộc vào lượng sốt và nguyên liệu đi kèm. Nhờ chứa chất béo lành mạnh và chất xơ cao, món ăn này không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn hỗ trợ giảm mỡ một cách hiệu quả. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho chế độ Eat Clean, giảm cân hoặc thực dưỡng.

Vậy tại Sao Bạn Nên Thử Bún Gạo Lứt Sốt Mè Rang?

Bún gạo lứt sốt mè rang là món ăn thanh đạm, dễ chế biến và phù hợp với mọi đối tượng. Từ lợi ích dinh dưỡng vượt trội như hỗ trợ giảm cân, cải thiện tiêu hóa đến việc bảo vệ tim mạch, món ăn này xứng đáng có mặt trong thực đơn hằng ngày của bạn.

Hãy thử ngay cách làm bún gạo lứt sốt mè rang tại nhà để tận hưởng hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và giữ gìn vóc dáng. Đừng quên biến tấu món ăn theo sở thích để tăng thêm sự đa dạng và hấp dẫn cho bữa ăn của mình!

Vậy mua bún gạo lứt ở đâu Hà Nội để vừa đảm bảo chất lượng thơm ngon, an toàn, vừa phù hợp túi tiền. Bún Miến Hải Đăng là một lựa chọn đáng tin cậy – địa chỉ uy tín chuyên cung cấp sỉ và lẻ các sản phẩm healthy như bún gạo lứt, miến dong, miến rút và đặc biệt là Bún gạo lứt.

Thông Tin Liên Hệ

Quý khách có thể liên hệ với chúng tôi để biết thêm chi tiết về sản phẩm:

  • Địa chỉ: 34 Đ. Galaxy 1, Vạn Phúc, Hà Đông, Hà Nội
  • Hotline: +84 94 558 63 63
  • Email: bunmienhaidang@gmail.com
  • Facebook: Fanpage Bunmienhaidang
  • Shopee: Mua ngay
0/5 (0 Reviews)

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *